寿眉是(shì)最(zuì)差(chà)的(de)白茶吗(ma),寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最差的白茶的。
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寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是(shì)什么档次的(de)茶
寿眉并不(bù)是最(zuì)差的白(bái)茶的。寿眉比(bǐ)不过贡眉,更(gèng)别提白毫银针和白牡丹(dān)。
看(kàn)了以上的陈述,估计大家(jiā)就会认为寿眉(méi)就(jiù)是白茶中最低端(duān)的(de)茶(chá)了。
其(qí)实不(bù)是,我一贯反(fǎn)对(duì)唯茶叶的出身论。
确实(shí)当从(cóng)原料来看,寿眉(méi)原料级别(bié)低,但我们不(bù)能只从原(yuán)料来定好坏。
原(yuán)料只是其一(yī),我们还得看加工(gōng)工(gōng)艺(yì)以及后期(qī)存储(chǔ)。
原料(liào)、工艺、后期存储都是不(bù)可缺(quē)少的,只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期存放(fàng)都是不正确(què)的。
若(ruò)是工艺(yì)不(bù)好(hǎo),不重视(shì)后(hòu)期陈放,那么再好的原料也做不出(chū)好茶来。
原料(liào)好不(bù)等于(yú)一(yī)定(dìng)能做出(chū)好(hǎo)茶,只是说(shuō)容易做出好茶,仅此而已(yǐ),与最终结果还需要努(nǔ)力的过程和(hé)后期的(de)保护。
寿(shòu)眉优点有很多,它(tā)是白茶(chá)中(zhōng)产量最多,类型最多的茶。
产(chǎn)量(liàng)大是寿眉(méi)最大的优点,如(rú)果没有寿(shòu)眉(méi),只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹(dān),那(nà)么很多(duō)人可能喝不上白茶。
因为本身白茶(chá)产量就很少了,银(yín)针和(hé)高(gāo)等级的白(bái)牡丹就更少了(le)。
以前(qián)像银针这样白(bái)茶(chá)珍品主要做(zuò)出口生意,国内(nèi)名声不(bù)显,喝银(yín)针的人不多。德先生赛先生指的是什么人,五四运动德先生赛先生指的是什么
后来白茶加工(gōng)技艺得到巨大进步,摆(bǎi)脱依赖天气制茶的窘境(jìng),白茶产量逐(zhú)渐提高(gāo)。
随着制白茶(chá)的热情高涨(zhǎng),白茶市(shì)场(chǎng)被看好,越来越多(duō)的(de)白(bái)茶(chá)被(bèi)制作出来供大家饮品(pǐn),其(qí)中(zhōng)寿眉功不可没。
寿眉价格亲民,因为寿眉原(yuán)料多(duō),产量大,所(suǒ)以制(zhì)成成本相对较低,价格很亲民,也(yě)因(yīn)此寿眉才让白(bái)茶(chá)能快速(sù)进入广大茶友视线中。
如果是(shì)白毫银针的话,可(kě)能(néng)无(wú)法(fǎ)像寿(shòu)眉那样拥有巨(jù)大产量,而没有量就很(hěn)难快(kuài)速进入千家万户中,让大家早(zǎo)些品尝(cháng)白(bái)茶。
寿眉居功至伟(wěi),我们不能(néng)随口(kǒu)以低端(duān)来嘲讽它。
此(cǐ)外不知道大(dà)家有(yǒu)没有发(fā)现,市场上的老白茶多(duō)数(shù)是老寿眉(méi)。
这是因为(wèi)以前银针、白牡丹产量少,新茶(chá)基本在当年被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了,很难(nán)存住。
而寿(shòu)眉(méi)产量大,存住的概率(lǜ)很(hěn)大。
并且以前大家存茶的概(gài)念不(bù)深,往往只是(shì)想在(zài)家里(lǐ)存点茶(chá)给来年喝,所以存量有限。
寿眉本(běn)来价格(gé)亲民,但经过多年贮存后,饮品(pǐn)和(hé)功效价值增加,所以老寿(shòu)眉(méi)的价格并非是低端茶的价格。
寿眉(méi)类型多,若按照(zhào)季节来分,那么寿眉(méi)可以分(fēn)春寿(shòu)、夏寿、秋寿(shòu),若按照节气(qì)来分,那么寿(shòu)眉可以分(fēn)为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降(jiàng)寿眉等。
不同(tóng)阶段的寿(shòu)眉有(yǒu)不(bù)同的香气与滋(zī)味,像春寿眉(méi)接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿(shòu)眉的滋味相对来讲会(huì)更(gèng)醇厚,香气浓纯(chún)。
因为寿(shòu)眉的原料(liào)大部分是叶片,尤其是秋(qiū)寿眉(méi),蜡质层(céng)厚(hòu)、胶质(zhì)物质丰富,果香浓郁,更有(yǒu)味(wèi)道。
如(rú)果春寿(shòu)眉是(shì)活泼的,那么秋寿眉是稳重的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿(lǜ)的,而(ér)秋寿眉除了(le)几(jǐ)种绿之外(wài),还有褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩比春寿(shòu)眉(méi)更加丰(fēng)富。
春寿眉(méi)口感偏向白(bái)牡丹,很清甜,秋(qiū)寿眉的口感除了清甜(tián)之外还更饱满(mǎn),汤水稠滑浓(nóng)厚(hòu),感觉到(dào)满满的(de)胶(jiāo)质感。
最后一(yī)点,寿眉的后期转化能力不(bù)俗。
白茶保质期较长,一般情况下白(bái)茶能(néng)放(fàng)上十来(lái)年。
我们把贮存三年以(yǐ)上的白茶称为老(lǎo)白茶,而寿眉在后期陈(chén)放过程中会转化出(chū)陈香、药香,像寿眉(méi)饼容易转(zhuǎn)化出(chū)枣香(xiāng),这些都是(shì)令人感到愉悦的(de)香气。
不(bù)仅是香气变得丰富(fù),滋味也在悠(yōu)长岁月中得(dé)到升(shēng)华,变得(dé)醇厚温和。
总之(zhī),寿眉的优点太多了(le),我们不能单(dān)纯以原料来定好坏,来说(shuō)它就是低(dī)端茶(chá),这是武断的(de)行为。
寿眉的魅力并不弱(ruò)于白牡丹。
在喜(xǐ)欢喝寿眉的(de)人眼(yǎn)里,它就(jiù)是最好的(de)白茶(chá),最高端的(de)白茶(chá)。
寿眉茶(chá)属(shǔ)于什么茶
寿眉茶属于白茶,它(tā)主要产(chǎn)于福建福鼎,该茶的成品(pǐn)叶长长稍(shāo)肥嫰(nèn),芽叶连(lián)枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老(lǎo)梗(gěng)、枳(zhǐ)及腊叶,香气(qì)清(qīng)纯(chún)。
寿眉(méi)茶的品质特(tè)征:干茶白毫显盛(shèng),色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙(chéng)黄或者深黄(huáng),清澈透(tòu)亮,滋味醇(ch德先生赛先生指的是什么人,五四运动德先生赛先生指的是什么ún)爽(shuǎng)鲜纯(chún),回甘生津。
寿(shòu)眉茶什么味(wèi)道
寿眉(méi)白茶(chá)的新茶泡开(kāi)后还(hái)是一(yī)股清香气(qì),这(zhè)是茶青(qīng)的味道,并(bìng)没有什么醇(chún)厚的感觉,但(dàn)这(zhè)股清(qīng)香也非常不(bù)错,很(hěn)多茶(chá)友就喜欢。
新寿眉茶入口后有明(míng)显的(de)鲜爽感,味道清爽清甜。
而老(lǎo)寿眉(méi)口感(gǎn)则会(huì)从最初(chū)的鲜爽感,逐步转化(huà)为沉郁(yù)的口感(gǎn),茶汤醇厚而浓(nóng)郁(yù),柔滑感十足(zú),伴有回甘。
新寿(shòu)眉泡茶多少温度好
对于水温,适合泡(pào)寿眉新茶的(de)水温(wēn)最(zuì)好(hǎo)是90度(dù)左右的(de)开水,甚至用(yòng)水温略低一些、只有85度的开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡寿眉新茶,同(tóng)样能泡(pào)出清新甘甜的(de)美好滋味,新茶和老茶的水温是不一样的。
寿(shòu)眉茶有梗影响口感吗
寿(shòu)眉有(yǒu)梗(gěng),那是(shì)正常(cháng)的。
茶梗中含有相当数量的(de)香气物质,且嫩梗(gěng)中的氨基(jī)酸(suān)高(gāo)于嫩(nèn)叶(yè),作为(wèi)治(zhì)污减(jiǎn)运输营(yíng)养物质(zhì)的导管,茶梗的糖分(fēn)含量(liàng)也是比较多的。
喝茶时(shí)保留足够数量的茶梗冲泡,不(bù)但能够提高茶(chá)汤的香(xiāng)气,还能(néng)提高甜度(dù),使(shǐ)茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了