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srds是什么意思，srds是什么意思啊红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)厚(hòu)的(de)淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸(xī)收(shōu)，有或许由于消(srds是什么意思，srds是什么意思啊xiāo)化(huà)不良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝(gé)。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯、白(bái)心(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋(zī)味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常(cháng)见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较大，在购(gòu)买的(de)时分依(yī)据自己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯的外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如(rú)红(hóng)薯外表皮是(shì)高(gāo)低(dī)不平(píng)或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了，还(hái)有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是(shì)比较好的(de)，由于这种红薯在成长的(de)过程中养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润(rùn)的(de)红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红(hóng)薯放(fàng)进(jìn)购(gòu)物(wù)袋的时分，能够随(suí)手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较足的。