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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎngc42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的(de)皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的，一(yī)种(zhǒng)是比较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃(líng)薯削(xuē)起来很便利，比较不(bù)那么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过(guò)了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比(bǐ)较面(miàn)，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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