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王宝强学历，王宝强不是84年的吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)将成(chéng)为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主(zhǔ)要(yào)去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服(fú)务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理(lǐ)、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬(jìng)业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着目前(qián)国内王宝强学历，王宝强不是84年的吗(nèi)外旅游业飞(fēi)速(sù)发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就(jiù)业的相(xiāng)关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食(shí)物等了解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一(yī)门课，学生们要了(le)解酒(jiǔ)类的历史知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己(j王宝强学历，王宝强不是84年的吗ǐ)调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要考取可以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡(dù)假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些(xiē)商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本(běn)地(dì)学习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财(cái)务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人(rén)未来(lái)的发展方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是(shì)制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解(jiě)到(dào)每个(gè)部门的(de)具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高(gāo)层基(jī)本都(dōu)是从(cóng)基层部(bù)门(mén)干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每(měi)个(gè)职(zhí)位的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业(yè)人(rén)士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比学(xué)历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着(zhe)经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都(dōu)只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做(zuò)管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触(chù)一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜想不到这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部(bù)分是(shì)王宝强学历，王宝强不是84年的吗农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗(gǎng)位。