新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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