新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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