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刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布(bù)在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水环(huán)境，还这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊(hái)能在海水中正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此(cǐ)，很(hěn)多(duō)刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交(jiāo)界处，比如(rú)我国(guó)的(de)渤(bó)海、黄海和东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分(fēn)之(zhī)二(èr)。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长可(kě)达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到(dào)巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月(yuè)初(这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊chū)（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部(bù)分继续在(zài)湖区摄(shè)食(shí)一段时间(jiān)之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高(gāo)于(yú)一般名特优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪酸(suān)为(wèi)主；在肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中(zhōng)，含有丰富的鲜(xiān)味氨基(jī)酸(suān)，尤(yóu)其含有(yǒu)高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康有益的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀鱼的(de)形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞(lín)细白如银光(guāng)闪烁(shuò)，一般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群(qún)溯(sù)河，分别(bié)到河流上游或在河口(kǒu)产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后(hòu)又(yòu)返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处(chù)长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥(yōng)有(yǒu)的河(hé)岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又有相当规模的(de)捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市(shì)的刀鱼(yú)，其(qí)产量在(zài)长江下(xià)游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争相选购，称(chēng)秤的、收钱(qián)的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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