怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小华大基因是国企吗段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的(de)表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而(ér)控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 华大基因是国企吗