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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国特(tè)色的(de)茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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