新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或(huò)是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥热(rè)之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意(yì)的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法，这几(jǐ)种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶(méi)的(de)活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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