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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(s青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思hì)一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的(de)添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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