浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的(de)等(děng)问题(tí大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流)，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中(zhōn大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流g)和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可(kě)能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程(chéng)中会(huì)产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些(xiē)微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应(yīng)有个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多的(de)食用(yòng)，会对人体(tǐ)的(de) 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的时候可以多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器(qì)中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下(xià)面(miàn)条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的(de)话，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而(ér)且一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入(rù)干净的坛(tán)子中（不(bù)能(néng)沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不(bù)复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静(jìng)置大约一个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为(wèi)了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就(jiù)会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西(xī)北(běi)地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见(jiàn)的(de)食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面露一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那(nà)是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会(huì)导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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