如果呈现青色，而(ér)且范围比较小的(de)话，就可以放(fàng)心挑选。

　　如果这(zhè)个(gè)部(bù)位的颜色是黄色的，而且范围很(hěn)大(dà)的话，这样的西红柿最好不要买，里面的筋膜也很(hěn)多，不好(hǎo)吃。

　　4、掂重量：两个大小(xiǎo)相似的西(xī)红柿，比(bǐ)较(jiào)重的那个(gè)里面的(de)水(shuǐ)分比(bǐ)较(jiào)多，果肉更饱(bǎo)满，它的口感更好。

　　相反(fǎn)，如(rú)果重量比较轻的话，则说明里面的水分比较少，可能(néng)是空心的，所(suǒ)以买西红柿的时候最好选择比较重的。

西红柿如(rú)何挑(tiāo)甜 西红(hóng)柿怎么挑甜(tián)

　　1、看形状(zhuàng)。

　　买的时候观察一下西(xī)红柿的(de)头部，如果上面(miàn)是非常圆润(rùn)饱满(mǎn)的，那就说明(míng)是好西红柿(shì)，这样的西红柿，味道甜美(měi)多汁。

　　如(rú)果头部上面(miàn)是(shì)尖尖的，甚(shèn)至形状畸形(xíng)的(de)话，那这样的西红(hóng)柿一般(bān)汁水非常少，甚至里(lǐ)面是空心的。

　　 2、看颜色。

　　西红柿的时候(hòu)不要“以(yǐ)貌取人”，每次都挑选红彤彤(tóng)的，这样的反而不是最(zuì)好的，如果全身都是红色，那极有(yǒu)可(kě)能是经过催(cuī)熟(shú)的西红(hóng)柿。

　　买的(de)时候(hòu)，最好是选择(zé)粉色的(de)西(xī)红柿，这样(yàng)的容易保存，而且成熟度也很高(gāo)了(le)。

　　 3、看果(guǒ)蒂(dì)。

　　我们看的其实不是果蒂(dì)，而是果蒂周围的颜(yán)色和大小。

　　一般果蒂(dì)周(zhōu)围(wéi)的颜色分为青色(sè)和黄色，而且范围也(yě)不同。

　　如果呈现青(qīng)色，而且(qiě)范围比较小的话，就可以(yǐ)放心挑选(xuǎn)。

　　如果(guǒ)这个部位(wèi)的颜色是黄色的(de)，而且范围很大(dà)的话，这样(yàng)的西(xī)红(hóng)柿最好不要(yào)买(mǎi)，里面的筋膜(mó)也很(hěn)多(duō)，不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、掂重(zhòng)量(liàng)。

　　两个大小相似(shì)的西红柿(shì)，比较重(zhòng)的那(nà)个里面的水(shuǐ)分(fēn)比(bǐ)较多，果肉更饱(bǎo)满，它的口感更好(hǎo)。

　　相反(fǎn)，如果重量比较轻的话，则说(shuō)明里面的水分比较少(shǎo)，可能是空心的，所(suǒ)以买(mǎi)西红(hóng)柿的(de)时(shí)候最好选择(zé)比较重(zhòng)的。

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