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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤素(sù)调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较(jiào)好(hǎ微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人o)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化(huà)，种类也(yě)十分的多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)，不(bù)能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好(hǎo)。

微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不(bù)久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细节，要掌握好。

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