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  怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生?外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生,葡萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de),如何挑选(xuǎn)甜葡萄,葡萄太(tài)甜了(le)怎么(me)吃,女生想吃葡(pú)萄(táo)等问题(tí),农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识:

甜(tián)葡(pú)萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗

  甜(tián)葡萄(táo)是可以(yǐ)酿酒的。

  可以,不(bù)同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

  第一(yī)步:买(mǎi)葡萄选购葡萄时(shí),可以挑选一(yī)些熟透的葡萄,哪(nǎ)怕是(shì)一颗(kē)颗散落(luò)的(de)葡(pú)萄也不要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发(fā)酵,二是价位相对(duì)较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng),都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

  第二步:洗葡萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农(nóng)药,清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要,最好能(néng)够(gòu)逐颗清(qīng)洗,再用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗,同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒(jiǔ),这也未尝不(bù)可,但是(shì)少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的营养。

  第(dì)三步:晾干葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在(zài)能漏水的容(róng)器当中(zhōng),等(děng)葡萄(táo)表面没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

  第四步:选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子(zi),也可以是玻璃瓶(píng),但不主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑(sù)料(liào)容器,因为塑(sù)料很可能(néng)会与酒精(jīng)发生化(huà)学反应,并产生(shēng)一些有毒物质,危害人体健康。

  第(dì)五(wǔ)步:捏好葡萄放进(jìn)容器双手born过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词(shǒu)洗净后,直接(jiē)捏(niē)葡萄(táo),操作(zuò)办(bàn)法是抓起一(yī)把(bǎ)葡萄(táo)使(shǐ)劲一(yī)握,然后(hòu)放入酒坛中,再把糖(táng)放在葡萄(táo)上面,葡(pú)萄和糖的比例是10∶3,即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友,可以放2斤糖(táng),但是不能不放糖,因为糖(táng)是葡(pú)萄(táo)发酵的重要因素)。

  第六步:加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子密封(fēng),如果是陶瓷罐的话,可以到(dào)买黄酒的小店要点酒泥(ní),加(jiā)水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封(fēng)后,酒坛子需放在阴凉处保存,平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

  第七步:启封天热时,葡萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右(yòu),现在这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒,发酵时间需要40天(tiān)左右。启封后(hòu),捞出(chū)浮在上面的葡萄皮(pí),就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意(yì),如果喜欢酒劲足一点,只需延(yán)迟启封时间就行了(le)。启封后,每一次舀(yǎo)出葡萄酒后,别忘(wàng)盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子(zi),以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)

  1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

  选购时,首先(xiān)要注(zhù)意外观新(xīn)鲜,果穗大小适当整齐,果梗(gěng)新鲜坚挺,果粒饱满,大小均匀,青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo),外(wài)面有霜的(de)品质最好 。

  当用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时,果粒紧(jǐn)实(shí),种子(zi)掉落(luò)较(jiào)少。

  如(rú)果颗粒纷纷脱落,说明(míng)不(bù)够新鲜(xiān) 。

  2、表面颜色:一(yī)般成熟度(dù)适(shì)中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深(shēn),较亮;比(bǐ)如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫,桂圆(yuán)琥珀紫,巨(jù)峰黑紫(zǐ),牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

  3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富,味甜(tián),香气浓郁;劣质葡萄汁汁少或多但味少,无香born过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词气,酸味明显 。

  买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo),因为一般来说,底(dǐ)葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

  如果是甜(tián)的,说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄,什么(me)样的葡萄甜?

  答:(1)看外(wài)观。

  外(wài)观新鲜,大小均匀、整(zhěng)齐,枝梗新鲜(xiān)牢固,颗粒饱满(mǎn),外(wài)有白霜(shuāng)的,一般(bān)比(bǐ)较好。

  另外,葡(pú)萄(táo)用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时,如果葡(pú)萄纷纷脱落,说明葡萄不够新鲜(xiān)。

  (2)辨颜色。

  一(yī)般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳,如巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色(sè),美人指葡萄为鲜红色等。

  (3)闻果香(xiāng)。

  果(guǒ)汁多而浓,味甜,有香气,就(jiù)是好(hǎo)葡萄。

  与此相反,不好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

  (4)品口(kǒu)味。

  葡萄好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关(guān),一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗往往由于光照(zhào)程度(dù)最差,成熟(shú)度(dù)不佳。

  所以在一般情况下,最下面那颗是最不甜(tián)的(de)。

  选购(gòu)时,就试吃最下(xià)面那颗。

  健康小贴士

  鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信(xìn),自己制作的(de)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁是最(zuì)健康的。

  因为(wèi)完(wán)全(quán)不加热,其中的维生素(sù)能最大限度地保存下(xià)来(lái),还能排毒,能抗(kàng)癌,能美容(róng)。

  甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

  为(wèi)检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性,专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后,营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

  以(yǐ)最(zuì)容(róng)易损失的维生素C为指标,选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄和黄(huáng)瓜(guā)为(wèi)试验对象(xiàng),用榨汁(zhī)机榨汁,进(jìn)行测定。

  试验数据(jù)表明(míng),番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨汁之后,维生素C的(de)损失率高达80%以(yǐ)上。

  而数据显示,炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%~50%,炒青椒只有20%左右,而炒番茄则低于10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ),甚至(zhì)比炒青菜(cài)更(gèng)大。

  同时,榨汁(zhī)之后,还(hái)会(huì)有一个明显的变化(huà):果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变(biàn)深。

  在这个(gè)过(guò)程中,果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐(zhú)渐下降。

  这是因为果(guǒ)蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶(méi)类,它们在细胞中(zhōng)平日独居一室,不和维生(shēng)素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见(jiàn)面(miàn)。

  一旦扔进果蔬(shū)榨汁机,细(xì)胞被绞碎破(pò)坏,这些成分就会(huì)混在一起(qǐ),发(fā)生反(fǎn)应。

  酶的(de)催(cuī)化反应十分迅速,只需(xū)瞬(shùn)间,维生素C就会(huì)大量损失,有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质也(yě)会(huì)被迅速破坏。

  如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去掉渣子,还(hái)会(huì)损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

  如榨菠(bō)萝汁时,去掉(diào)果渣会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤维。

  专家(jiā)建议:水果和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后,维生素C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的损失(shī)。

  因此,吃(chī)饭的时(shí)候不吃青(qīng)菜,而用(yòng)自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代的(de)方法(fǎ)是错误的。

  建议每天要吃(chī)两盘少油烹调(diào)的熟(shú)蔬菜,在此(cǐ)之外(wài),可以(yǐ)再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

  在家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)之前,最好用沸水短时(shí)快速焯烫一下(xià)之后再(zài)榨汁,能(néng)灭活一些酶类(lèi),减少(shǎo)营养(yǎng)物质的(de)损失。

  一定要现榨(zhà)现喝,减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时间。

  滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽量利用,可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味,做成高纤维(wéi)小甜食,味(wèi)道其实很不(bù)错(cuò)。

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