新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话　　

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话