料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗在炖肉的时候发现屋里的料酒(jiǔ)没了(le)，但是炖肉里最重要的就是去腥了，没有料酒的话用白酒(jiǔ)应该也(yě)是可以的吧？一般在(zài)没有料酒的(de)情况(kuàng)下用(yòng)什么替(tì)代是比较好的？的(de)。

　　关于料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗以(yǐ)及(jí)料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)，料酒可以用白酒替代吗为(wèi)什么(me)，料酒可(kě)以用白盱眙的邮编号码是多少啊(bái)酒替代吗知乎，用(yòng)白酒能(néng)代(dài)替料酒吗，料酒能代替白(bái)酒吗等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活小(xiǎo)知识：

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有料酒了可以(yǐ)用白(bái)酒(jiǔ)代替，不过(guò)需要(yào)注意的是，虽然白酒(jiǔ)也能起(qǐ)到去腥的目(mù)的，但由于酒精(jīng)度数(shù)含量过高(gāo)，所以会对蛋白质和(hé)脂类造成一定(dìng)的破坏(huài)，从而影(yǐng)响口感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替(tì)料酒。

　　家里没有料酒(jiǔ)了也可(kě)以用黄酒代替。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可以用黄酒或花雕代(dài)替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包(bāo)括(kuò)黄酒等。

　　它的作用是去盱眙的邮编号码是多少啊除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜(cài)肴的香气。

　　料(liào)酒并不是(shì)某种酒，也不是饮用(yòng)酒，而是所有(yǒu)烹饪用酒的(de)统(tǒng)称。

料酒是什么(me)味道

　　有点酒的味道，主要是(shì)用来(lái)去腥味，烹饪用酒统称料(liào)酒，它包括黄酒、汾酒等(děng)。

　　料(liào)酒的作用主要(yào)是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的(de)香(xiāng)气(qì)，有(yǒu)利于(yú)咸甜各(gè)味充分渗入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪一般(bān)用黄酒。

料(liào)酒要放多少

　　其实料(liào)酒的用(yòng)量也是稍微有点讲究的(de),烹调时,一般要根据(jù)烹调(diào)的食物酌量(liàng)使用,比如常规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食材是,大(dà)概20-30毫升(shēng)的(de)长康料酒。

　　其(qí)实用(yòng)料酒还是(shì)根据(jù)菜品酌情(qíng)使用(yòng)~注意一定的量(liàng)就好了哦。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 盱眙的邮编号码是多少啊