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海带是发物吗

　　是(shì)的(de)，海带是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种海产品(pǐn)，海带中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)矿物质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量是(shì)比较低的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助于增强自(zì)身(shēn)的抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于(yú)过敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不代(dài)表所有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的(de)，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和(hé)少含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则(zé)为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有(yǒu)淡干品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制(zhì)而成的(de)。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通过(guò)一层(céng)海带一层盐地腌制后(hòu)晒(shài)于(yú)而成(chéng)的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色的海带(dài)是比(bǐ)较正常(cháng)的颜色(sè);墨绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带(dài)是鲜海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的(de)海带可能是经(jīng)过添加(jiā)色素(sù)浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海带(dài)挑选黏(nián)性(xìng)大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带经(jīng)过(guò)加工(gōng)后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化(huà)学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过(guò)的海带，海鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质会呈白(bái)色(sè)粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白(bái)霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现(xiàn)部分红色(sè)或者(zhě)部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会(huì)差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带(dài)的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重(zhòng)营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文　海带历的碘和(hé)甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末(mò)附着的多少是测定海带质(zhì)量(liàng)高(gāo)低的首要(yào)条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂(zá)质，整洁干净，无(wú)霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而(ér)且价(jià)格(gé)非常便宜(yí)，多食用对(duì)健康是非常有益的。

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