牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的？关于牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的以及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最(zuì)知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的(de)食(shí)用(yòng)量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的(de)大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉(ròu)的(de)量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食(shí)，还有许多的(de)美食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的(de)特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)女生有感觉了是怎么样的呢悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣(yī)裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂(zhā)的(de)、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜(xiā女生有感觉了是怎么样的呢n)美，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟(shú)的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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