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苹果xr重量为多少g 年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢以(yǐ)及(jí)年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

年糕是大(dà)米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大(dà)米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是江(jiāng)南的特(tè)产，在北(běi)方(fāng)有糯米(mǐ)那样黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古来(lái)首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这种黍脱(tuō)壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一(yī)点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢苹果xr重量为多少g(ne)

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发(fā)现筷子表(bi苹果xr重量为多少gpx;'>苹果xr重量为多少gǎo)面是(shì)干燥的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如(rú)银(yín)黄色(sè)金。

　　年岁盼高时(shí)时(shí)利(lì)，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国(guó)都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏(sū)州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕(gāo)年年(nián)高，今年更比去年(nián)好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉(jí)大利；有的则做成(chéng)玉兔(tù)、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成真正(zhèng)意义上的内(nèi)容与(yǔ)形式的完(wán)美(měi)结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出(chū)好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油(yóu)的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的(de)糯米粉大多是掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉，所以吃起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是保正年(nián)糕的纯(chún)正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很多种口(kǒu)味(wèi)，但都是在最基(jī)本的原味年糕上加入(rù)个(gè)人(rén)喜(xǐ)欢的其(qí)它材料，如红枣(zǎo)等。