牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案)加机体(tǐ)的养分;创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用(yòng)量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的(de)食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河(hé)北省的(de)中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细(xì)丝(sī)。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴(chái)沟(gōu)堡镇传(chuán)统的(de)特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多(duō)年的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省的特征传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名(míng)小吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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