松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生吃。松(sōng)茸(rōng)是一种营养丰(fēng)富的菌类，一般人(rén)生吃(ch教师一年的工作日有多少天，一年有多少周ī)不会(huì)出现(xiàn)中毒(dú)反应，适(shì)量食用对于补充(chōng)身体所需营养有一定(dìng)的效果。但在食(shí)用时必须将松茸清洗干净，以免(miǎn)外(wài)表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的(de)患者，建议(yì)最好将松茸经过高(gāo)温处理后再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒(dú)等微生(shēng)物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生(shēng)吃(chī)可能会对机体造(zào)成一定的损害，从而对健(jiàn)康产生(shēng)一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用或与什(shén)么食教师一年的工作日有多少天，一年有多少周物搭配(pèi)食用，要根据食用者自身情况(kuàng)与松(sōng)茸的质量而定，以使松(sōng)茸(rōng)发挥(huī)较高的营养价(jià)值。如果(guǒ)是在野外发现类似松(sōng)茸的菌类(lèi)，最(zuì)好不要(yào)食(shí)用，以免误(wù)食有毒菌(jūn)，对(duì)机体产生危害。如果在生吃(chī)松茸后出(chū)现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发(fā)生了(le)食物中(zhōng)毒，建议(yì)立(lì)即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子(zi)连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注(zhù)意将头部向下(xià)优先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大(dà)，先清洗就不会(huì)影(yǐng)响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部(bù)泥沙(shā)比较多的地方进行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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