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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上(shàng)任(rèn)何一种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后(hòu)李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中(zhōng)过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河(hé)北省的特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现(xiàn)了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的(de)、山(shān)楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许(xǔ)多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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