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海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的(de)一种海产品，海(hǎi)带中含(hán)有丰富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元(yuán)素，而且还(hái)有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低的(de)，适当的吃一些海带(dài)，有助于增(zēng)强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过(guò)敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃(chī)海(hǎi)带的，有可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表(biǎo)所有人都(dōu)不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极(jí)少，无杂(zá)质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售的海带有(yǒu)淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是将(jiāng)鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量(liàng)也(yě)高，它(tā)是通过一层(céng)海(hǎi)带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄(huáng)色(sè)的海带是比较正常的颜色(sè);墨(mò)绿色的(de)海带(dài)是鲜海带(dài)经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工(gōng)序加工而成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色(sè)的(de)海带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大(dà)的(de)，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学(xué)处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种(zhǒng)物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或者部分黄(huáng)色就(jiù)不要选择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质量(liàng)和营养价(jià)值会差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其他(tā)异味(wèi)，说明海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含碘(diǎn)最(zuì)高的(de)食品，还含有一(yī)种贵(guì)重营养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露(lù)醇，海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命多(duō)附在它的(de)表(biǎo)层，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色(sè)粉状(zhuàng)附在海带的表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末(mò)附着的多少是(shì)测定(dìng)海带质(zhì)量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经(jīng)加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认最(zuì)有营(yíng)养的(de)食(shí)物，它(tā)可是(shì)碱性食(shí)物(wù)，而且(qiě)价格非常便宜，多食(shí)用(yòng)对健(jiàn)康是非常(cháng)有益的(de)。

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