人参(cān)果可以放冰箱(xiāng)保鲜吗

　　人参果(guǒ)是可以放冰箱保鲜的。

　　参果可以放在(zài)冰箱里(lǐ)保存(cún)。人参果(guǒ)要单独存放在冰箱,一般冰(bīng)箱的冷藏(cáng)的温(wēn)度在(zài)0~8℃,这样的(de)温(wēn)度不利于细菌、微生物的繁殖,

　　也能减缓人参果的成熟速度(dù),延长食物的保鲜期,人参果(guǒ)在冰(bīng)箱的保鲜期大约在一个月(yuè)左(zuǒ)右,做好能(néng)在这个时间(jiān)内把(bǎ)它吃完。

人(rén)参果怎(zěn)么挑脆甜的

　　1、根(gēn)据人参(cān)果(guǒ)的外形挑选(xuǎn)。

　　市面上很多人参果的(de)果形都像个(gè)弥勒佛似的，这(zhè)种人参果(guǒ)其实并不正宗。

　　一般来(lái)说(shuō)，真正的人(rén)参果其形状很像是(shì)心脏型的，或(huò)者(zhě)椭圆形(xíng)的。

　　如(rú)果你买(mǎi)人参果看到的是一些奇形怪状的话，千(qiān)万(wàn)不要买了，以免会上(shàng)当受(shòu)骗(piàn)。

　　2、根据人参果(guǒ)的(de)表皮来(lái)选择。

　　如果(guǒ)想要吃到(dào)的是成(chéng)熟的人(rén)参果，那么(me)其表皮应当是呈(chéng)金黄色的(de)，当然很多成熟的(de)人参果还带有紫色的(de)条纹。

　　如(rú)果买到的(de)是这类型的人参果，那么(me)不仅果(guǒ)肉清爽多汁，而且口感也很好(hǎo)哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽来选择。

　　如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)拿在手里的人参果(guǒ)，其色泽非常的(de)鲜亮，而且表皮也十分的光滑(huá)，摸起(qǐ)来(lái)没有(yǒu)什么干瘪、褶(zhě)皱的话，这类型(xíng)的(de)人参果质地上乘，是很值得购买(mǎi)的。

怎么挑(tiāo)人参果好吃

　　人(rén)参果(guǒ)，原名叫香瓜茄，又名长寿果、凤果，原产自南美洲的安第(dì)斯山，引(yǐn)进中国后，根据我们的神话给它取了“人参(cān)果”这一名字(zì)。

　　人参果中(zhōng)含有硒(xī)和钴等18种人体(tǐ)必需的微量(liàng)元素，同时脂肪含量和(hé)糖含量都不高，可以说(shuō)是营养(yǎng)价值很高的一种水果(guǒ)。

　　人(rén)参果(guǒ)吃起来也(yě)是清香美味，脆嫩多(duō)汁(zhī)，因此受(shòu)到不少朋友(yǒu)的喜欢。

　　人参果好归好，但是怎(zěn)么挑(tiāo)人(rén)参果，很多朋友却并不晓得(dé)。

　　下面，就和(hé)大家(jiā)具体说(shuō)说人参果的挑选方(fāng)法。

　　挑人参果(guǒ)的(de)形状(zhuàng)

　　市面上卖的人参果里，大致可以分为两种形(xíng)状(zhuàng)，一种是圆形的，还有一种是长形的(de)。

　　圆(yuán)形的人参果(guǒ)，外(wài)表偏正圆形(xíng)，颜色偏黄色，果肉(ròu)中水分含量充足，吃起(qǐ)来嫩爽多(duō)汁，口感比较甜(tián)；长形(xíng)的人参果，外形偏细长(zhǎng)状，颜色偏白色(sè)或者白紫色(sè)，果肉中水(shuǐ)分(fēn)含量(liàng)略少，吃起(qǐ)来(lái)有点(diǎn)沙，口感(gǎn)也比较淡，甚至还会有股鱼腥味(wèi)，因(yīn)此没有(yǒu)圆形的(de)人参果(guǒ)好吃。

　　一(yī)句(jù)话(huà)总(zǒng)结，挑(tiāo)人参果时，记得看下形状，优选圆形的(de)人参果，味(wèi)道比长形的人(rén)参果更加甘甜。

　　挑人参果的(de)表皮

　　成(chéng)熟后的人参(cān)果，表皮为金黄色，看上去也比较光滑，上面还(hái)带有紫色的条(tiáo)纹(wén)，色泽比较(jiào)鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜，口感(gǎn)非常好；如果人参(cān)果表(biǎo)皮看上去没有(yǒu)光泽感，比(bǐ)较黯(àn)淡(dàn)，或(huò)者(zhě)有干(gàn)瘪、褶(zhě)皱的现象(xiàng)，说明(míng)已经熟过了，或者放很久了，口感通常不(bù)太(tài)好(hǎo)，吃起来可能还有一股涩(sè)涩的味(wèi)道。

　　一(yī)句(jù)话总(zǒng)结，挑人参果时，记得看下(xià)果皮的颜色和状(zhuàng)态，优选表皮为(wèi)金黄色，带有(yǒu)光泽感的(de)人(rén)参果，这样(yàng)的人参(cān)果，味道通常(cháng)比较甜。

　　挑人参果(guǒ)的重量

　　挑人(rén)参(cān)果的时候，我们还需要对比(bǐ)下重量。

　　如果是(shì)个头(tóu)差(chà)不(bù)多大(dà)小的(de)人参果，可以(yǐ)放在手(shǒu)里掂一掂重量，掂起来重的(de)，说明(míng)果(guǒ)实里面的水分充足，状态还(hái)比(bǐ)较新鲜，吃起来汁水也更丰富；掂起(qǐ)来很(hěn)轻的，说明(míng)放很(hěn)久了(le)，果实中的(de)水分已经流失得差不多了(le)，既不新鲜，吃起来(lái)口感也不好。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时，记得(dé)掂(diān)下重量，优选(xuǎn)掂起来重的人参果，说明果肉中水(shuǐ)分含量充足(zú)，吃起(qǐ)来(lái)汁水(shuǐ)也会更多(duō)。

　　挑人参果的(de)气味

　　新鲜(xiān)的人参果，闻起来有一股(gǔ)淡(dàn)淡的果香味，感觉比(bǐ)较清雅；如(rú)果闻不(bù)出气味，或(huò)者闻起来有一股腐(fǔ)败变质(zhì)的气味，说明里面的果肉可能(néng)已经开(kāi)始腐烂了，这样的(de)人参果就(jiù)不要买了。

　　一句话(huà)总结(jié)，挑人(rén)参果时，记得闻下气味，优选闻起来有自(zì)然(rán)果(guǒ)香味的人参(cān)果。

　　结语

　　挑人参果时，大(dà)家只需记得“4挑”法(fǎ)则，从形状、表皮、重量和气味这四个方(fāng)面，来挑选人参(cān)果，优选形状(zhuàng)偏圆、表皮偏黄、重量(liàng)偏重、气味自然的人参果，这样的人参果通(tōng)常比较新鲜(xiān)，吃起来口感也更好。

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