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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜(cài)籽油(yóu)富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等(děng)，可以很(hěn)好地被人(rén)体吸收，平日(rì)里可(kě)以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香的味道，用它炒出来的(de)菜不(bù)仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉(fěn)，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生花生像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的(shēng)，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大(dà)米干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒(mán)头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过(guò)后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜(cài)籽(zǐ)油怎(zěn)么(me)去(qù)掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可(kě)去除(chú)异味。

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