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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯(空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比(bǐ)较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉(jué)，可(kě)能(néng)存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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