松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　一(yī)般情(qíng)况下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养(yǎng)丰富的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒反应，适量食(shí)用对于补(bǔ)充(chōng)身体所需营(yíng)养有(yǒu)一定的效果。但(dàn)在(zài)食用(yòng)时(shí)必须将松茸清(qīng)洗干净(jìng)，以(yǐ)免(miǎn)外表残留(liú)的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患(huàn)者，建(jiàn)议最好将松茸经过高温处理(lǐ)后再食用，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒(dú)等微生物(wù)，从而对(duì)机(jī)体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松(sōng)茸(rōng)生吃(chī)，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能(néng)会(huì)对机体(tǐ)造成(chéng)一定的损害，从而对健康产(chǎn)生一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食物搭配食用，要根据食(shí)用者自身情况(kuàng)与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发挥较高的营养价值。如果是(shì)在野外发现类似松茸(rōng)的菌类，最(zuì)好不要食用，以免误食有(yǒu)毒(dú)菌，对(duì)机体产生危害。如果在(zài)生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议立(lì)即前(qián)往正(zhèng)规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方(fāng)法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂(zá)草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的(de)效(xiào)果就是保证松茸表面(miàn)的(de)泥(ní)沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清洗的时候注意(yì)将头部向下优先冲(chōng)洗，因为通常头(tóu)部较(j中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格iào)脏，清洗的面积也(yě)大，先清洗就不会影响(xiǎng)松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边(biān)冲(chōng)洗边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙(shā)比较多的(de)地(dì)方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干(gàn)净的抹布或者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的(de)水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认(rè中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格n)整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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