意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合国(guó)等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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