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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太(tài)满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来(lái)水迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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