关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最(zuì)新(xīn)生活经验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加(jiā)各河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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