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乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全(quán)脂风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有(yǒu)什么区别(bié)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加以外(wài)，不会再加入(rù)其他物质而(ér)通(tōng)过发酵而成(chéng)，但(dàn)是(shì)风味发(fā)酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经(jīng)过(guò)乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制(zhì)作出(chū)来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过巴(bā)氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发(fā)酵剂(jì)），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有(yǒu)的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作(zuò)用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过(guò)多道工(gōng)艺加(jiā)工(gōng)的，其自然性当(dāng)然不如新奇的(de)水果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自(zì)己在(zài)家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳(rǔ)是不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人(rén)体有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人(rén)们减肥，因为它富含(hán)乳酸菌和钙(gài)。

　　除(chú)此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵乳也是一(yī)种饮料(liào)，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中(zhōng)添加了(le)果粒或果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)，虽然营养更加完善合理(lǐ)，但也稀释了牛(niú)奶中原有(yǒu)的(de)营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等乳酸(suān)菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含(hán)量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠道(dào)有一定的(de)改善作用，也要摄入菌(jūn)落(luò)总数10的8次方才(cái)有(yǒu)足够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶以及(jí)全(quán)脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶做的(de)，风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸(suān)奶，因(yīn)为(wèi)其所(suǒ)含有的(de)营(yíng)养成分和酸(suān)奶并不完全一致(zhì)，酸奶(nǎi)制(zhì)作除(chú)了添加(jiā)必要(yào)的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入其他(tā)物质而通过发酵而成，但是(shì)风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善(shàn)口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没有经(jīng)过(guò)发酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来(lái)的(de)一(yī)种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前(qián)或后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后(hòu)，再(zài)冷却灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内(nèi)的酸(suān)度大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最(zuì)好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶里千千万万(wàn)的"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却(què)不(bù)知道(dào)如何(hé)留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才(cái)能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富(fù)酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加(jiā)工(gōng)的，其(qí)自(zì)然性(xìng)当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶的(de)口(kǒu)味，不(bù)妨自己(jǐ)在家(jiā)把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。