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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地(dì)被人体吸收(shōu)，平(píng)日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒食(shí)物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来的食(shí)用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄金(jīn)黄的(de)，不仅色(sè)泽诱人(rén)，而且闻起来(lái)还有一股香香的(de)味(wèi)道，用(y100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米òng)它炒出来的(de)菜(cài)不(bù)仅(jǐn)味(wèi)美(měi)，而且(qiě)营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)沸(fèi)时(shí)，放(fàng)入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到(dào)密(mì)封的瓶子(zi)当中进行(xíng)存(cún)放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味(wèi)。

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