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　　牛心(xīn)管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是(shì)牛(niú)的什么(me)部位图(tú)片以及(jí)牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛(niú)心管(guǎn)是啥，心管是牛(niú)的(de)哪(nǎ)个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称心管。牛的(de)心脏(zàng)顶部(bù)连(lián)接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养(yǎng)价(jià)值高一(yī)些。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗ine-height: 24px;'>当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它(tā)的韧性很高(gāo)，所以用(yòng)酱(jiàng)炒(chǎo)出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。