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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)海(hǎi)洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海(hǎi)农村经(jīng)济的(de)支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营养细(xì)胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质的成<蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热带海域均有分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降(jiàng)低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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