猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上(给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么shàng)部部给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易(yì)破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫(jiào)猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩，能用(yòng)来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(dě给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么ng)元素和(hé)维生素(sù)A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开(kāi)的(de)锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适宜贮存(cún)，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百科——猪肚

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