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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎngkind用法固定搭配，kind用法总结)和口感(gǎn)都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时(shí)继(jì)续食用的话价值不大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很(hěn)多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃(chkind用法固定搭配，kind用法总结ī)了(le)对(duì)身(shēn)体非(fēi)常有(yǒu)害。

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