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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食(shí),可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以(yǐ)及多(duō)种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们(men)的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,你(nǐ)会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),要拿皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡黄10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码色(sè)的马铃薯,养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在(zài)一(yī)同(tóng),撞伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈看(kàn)看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素(sù),口味较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食(shí)用。

  由于(yú)其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下保存,不(bù)需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同,由(yóu)于苹果会(huì)开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá),不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含(hán)有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素(sù),这是一种神(shén)经毒(dú)素(sù),可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要(yào)食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的(de)皮层,再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时(shí),煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻(má)的感觉,则标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分(fēn)的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依照(zhào)上面的办法去试一下,这(zhè)样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng),一(yī)种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码)粉比较(jiào)面,假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)这一(yī)点细节(jié),要(yào)掌握好(hǎo)。

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