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南(nán)瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑个甜南瓜吃好吃(chī)点呢

　　1、看(kàn)：从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　而若是买已切开(kāi)的，则(zé)要挑果肉(ròu)的橘黄颜(yán)色越鲜浓，胡萝卜素(sù)含量(liàng)就(jiù)越多。

　　2、闻：南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、掂：相同大(dà)小(xiǎo)的(de)南瓜，挑(tiāo)选的时候，选沉重的那一个。

　　较沉的南瓜，成(chéng)熟(shú)度更好(hǎo)。

　　4、拍：将南瓜托在手上(shàng)，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的(de)内部结构非常紧实，就证明南瓜的(de)成熟度比(bǐ)较高。

南瓜(guā)怎么挑选又糯(nuò)又甜南(nán)瓜如何挑(tiāo)甜(tián)

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思 24px;'>感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音。感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思

　　挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就是(shì)又糯又甜(tián)，这个在(zài)切开南瓜的(de)一瞬间(jiān)也(yě)能判断出来。

　　成熟好的南瓜(guā)，瓜瓤比较坚硬，颜色呈(chéng)金黄色(sè)，瓜籽粒饱(bǎo)满(mǎn)，这样的南瓜吃(chī)起来既面又糯还甜；瓜瓤颜(yán)色较浅(qiǎn)的，成(chéng)熟度不够，口感(gǎn)也要(yào)略差一些。

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