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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很(hěn)多(duō)的细(xì)菌，而(ér)且在表面还会有很多的泥(ní)污，所以(yǐ)必(bì)须要(yào)进行焯水，这样(yàng)才能够(gòu)保证青菜(cài)的新(xīn)鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特别健康(kāng)卫生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体方(fāng)法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出，就可(kě)以完成焯水，这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而且也不会出(chū)现(xiàn)拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的话(huà)不管是用生(shēng)的还是熟的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的(de)话(huà)，可(kě)以直接(jiē)用(yòng)生的(de)榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也可以用(yòng)熟的芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效(xiào)果是一样的(de)。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽(suī)都(dōu)同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不(bù)一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分(fēn)比(bǐ)较多(duō)，榨(zhà)出(chū)来的汁水(shuǐ)所含的杂质(zhì)比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤维较亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断(jiào)少，所(suǒ)以西芹榨出来的(de)汁(zhī)水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不(bù)科学的,因为芹菜叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含(hán)量都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而(ér)芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非(fēi)常好好的(de)药材(cái)蔬菜(cài)，它(tā)富(fù)含碳水化合物(wù)和蛋白质(zhì)具(jù)有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多(duō)人都会用它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般都是直(zhí)接切段榨汁(zhī)即可，不(bù)喜(x亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断ǐ)欢味道的还可以添加白糖或者(zhě)先焯水(shuǐ)榨熟的。

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