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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要分(fēn)布在长江、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水(shuǐ春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句)鱼。

　　虽然它们(men)是淡(dàn)水鱼(yú)，但(dàn)它们可以在海水中(zhōng)生长。由于刀(dāo)鱼(yú)有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环(huán)境，还能在(zài)海(hǎi)水中正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。繁殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长(zhǎng)。因此，很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水的(de)交界(jiè)处，比如我国的(de)渤海、黄海和(hé)东(dōng)海都(dōu)有它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的(de)半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带和温带水(shuǐ)域，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平湖(hú)后，又重(zhòng)新摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的(de)评价(jià)标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪显(xiǎn)著高(gāo)于一(yī)般名特优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物(wù)蛋白。