竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处(chù)理方(fāng)法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基(jī)酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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