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芹菜榨汁要开水焯一下吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好

芹菜榨汁要开水焯一下吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好 音乐节门票涨到4位数,谁的孽谁的福?

  周嘉(jiā)宁在小(xiǎo)说《基本美》中描述过音乐节:

  “人们(men)都很友善,烟递来递去,递到他(tā)这(zhè)里(lǐ),他没有(yǒu)抽(chōu),又(yòu)继续递了下去。远远地(dì)有人把成箱(xiāng)的(de)啤酒运进来,阵(zhèn)势仿(fǎng)佛(fú)在运(yùn)送洪水时的救(jiù)灾物资。女孩们都很好看,发着光,怎么(me)会有那么多好看的(de)女孩(hái)。世界(jiè)真(zhēn)好啊(a)……”

  但这(zhè)个美好代(dài)价是(shì)越来越大了(le)。

  五(wǔ)一前,音乐节票价(jià)贵(guì)被骂上热搜。我也想问(wèn)问(wèn):#谁来管(guǎn)管(guǎn)音(yīn)乐节刺客(kè)#。据(jù)不完全统计,整个五月(含“五(wǔ)一”假期),全国的(de)音乐(lè)节就(jiù)有30多(duō)个,平均(jūn)单日(rì)票价已(yǐ)经站(zhàn)上(shàng)550元高(gāo)点,双日票(piào)价最高1480元,作为对比,周(zhōu)杰(jié)伦演唱会前(qián)排vip票也(yě)就一千出(chū)头……

  大(dà)家一边是在(zài)痛骂(mà)音(yīn)乐节“恬(tián)不知耻”涨价,一(yī)边又(yòu)在各(gè)大(dà)平台“加价求(qiú)票(piào)”,音(yīn)乐节(jié)的(de)钱这么好挣(zhēng)吗?

  为什(shén)么那么贵

  过(guò)去几年一个很明显(xiǎn)的(de)趋势(shì)是,音乐(lè)节门票的价格在不停的(de)上涨。以成(chéng)都草莓(méi)音乐节为(wèi)例,有消费者(zhě)表示,最早(zǎo)的时候草莓音(yīn)乐节门票(piào)才80元(yuán),现在则要花费四五倍的金额才能买(mǎi)到。

  疫情是(shì)一个(gè)原因。知(zhī)名乐(lè)评人邓柯在(zài)2022年曾发博(bó)声(shēng)援,“这两年演出(chū)行业比餐饮还惨(cǎn),让(ràng)人家(jiā)提价回回(huí)血吧(优先(xiān)满足购买(mǎi)力强(qiáng)的人群)。实(shí)在看不(bù)起的乐迷先忍忍,音乐节(jié)出(chū)多了票价会回落的”。

  但更主要还是因为(wèi)大型(xíng)音(yīn)乐节(jié)的制作成本是越(yuè)来越(yuè)高了。北(běi)京商报记者几年(nián)前调查发现,万人以下的小型(xíng)音乐节,单日成本在200万元左(zuǒ)右;万人以上的大型音乐(lè)节,单日(rì)成本则需500万元(yuán)左(zuǒ)右。

  成本包括两个方面,一是包括场(chǎng)地、舞台等在(zài)内的(de)硬性成本。随着音(yīn)乐节商业化的逐渐成熟,现在音(yīn)乐节的硬件设备也(yě)在升(shēng)级。

  不过更(gèng)大的(de)支(zhī)出还是出在乐队和(hé)艺人支出(chū)。芹菜榨汁要开水焯一下吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好>

  近(jìn)年一些大(dà)热综艺(yì)帮助各(gè)路独立音乐人“明(míng)星化”,音乐节演出的艺人出场费逐年(nián)飙(biāo)升(shēng)。比如(rú)《乐队的夏天》帮助(zhù)一大批地下乐队“重见(jiàn)天日”,《中国有(yǒu)说(shuō)唱》等说(shuō)唱综艺更是捧起(qǐ)了(le)海量(liàng)rapper“跻身主流”,其中(zhōng)头部(bù)艺人(rén)演(yǎn)出费普(pǔ)遍已(yǐ)到(dào)达80万以上,流量大的艺人(rén)更(gèng)是过了百万级(jí),流量歌手、偶像加盟(méng)后更明(míng)显。

  此前(qián)相对小众(zhòng)的乐队(duì)通过综(zōng)艺走进了大众视角,获(huò)得了更多的关注,愿意付费观看他们演出的(de)观(guān)众也(yě)在(zài)快速增长,音乐节的票价也随之水涨(zhǎng)船高。有业内人士表示,随着国(guó)内消费人群经济水平的提(tí)高,不止音乐(lè)节(jié),文化消费的门槛都在提高。国外的(de)知(zhī)名音乐节票价都(dōu)在(zài)数千(qiān)元(yuán)水平。

  但出乎大(dà)多数人意料(liào)的是,即便票价越卖(mài)越贵(guì),音乐节盈(yíng)利(lì)却并(bìng)不常见。据《第一财经》报(bào)道,2019年,80%的中国(guó)音乐节仍然(rán)无法盈利(lì)。摩登(dēng)天(tiān)空创(chuàng)始(shǐ)人沈黎晖也曾在第一财经(jīng)采访(fǎng)时透露,“能连续(xù)办三年以上的(de)音乐节,大概(gài)20%都不到(dào)。这20%里面,摩登天空的(de)音乐节就(jiù)占了一半以上。”

  一个(gè)特别矛(máo)盾(dùn)的地(dì)方(fāng)是,虽说80%的音乐(lè)节不盈利,但音乐(lè)节炒(chǎo)得火热,入局者(zhě)也越来(lái)越多(duō),有什么猫腻?

  藏在(zài)音(yīn)乐节里的生意经(jīng)

  其实主要还是音乐(lè)节带来的想象力太(tài)大了(le),几万人来到一(yī)个地(dì)方,主打“享受(shòu)”。

  比如科(kē)切拉音(yīn)乐节。1999年,举办第(dì)芹菜榨汁要开水焯一下吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好一届时(shí),科切拉(lā)的门(mén)票价格仅(jǐn)为50美元。到了2022年,449美元只(zhǐ)能买一张最(zuì)便宜的入(rù)场门(mén)票(piào),而想进入VIP区域,最(zuì)少(shǎo)要花费929美元,最高级别的(de)VIP门票(piào)已经高(gāo)达1119美元。当然除了(le)票(piào)价(jià)外,参加音乐节的机票、酒(jiǔ)店住宿、班车、食物(wù)以及饮(yǐn)品等也藏着一(yī)笔大生意。

  2019年,科切拉音乐节营收为(wèi)8.05亿美元(yuán),约等于54亿人(rén)民币。更夸张的是,这个科切拉(lā)为期(qī)只有(yǒu)三天。科切拉音(yīn)乐节(jié)还凭(píng)一(yī)己(jǐ)之力直接拉动(dòng)了举办地的经济发(fā)展。Indio市在科切(qiè)拉音(yīn)乐(lè)节举办期间获得了(le)2.12亿美元的经济收(shōu)入(rù)。

  大量的人(rén)聚到(dào)一(yī)起,就会产(chǎn)生巨大的价值。在国内,音乐节背后的主办方,不(bù)单单只是演出商迷笛、摩登(dēng)天(tiān)空(kōng)这(zhè)类专业机构,也有景区、房地产商、企业乃至政府。

  很多(duō)人会发现,现在地方性音乐节越来越(yuè)多,而各(gè)路(lù)品牌也开(kāi)始(shǐ)陆续入局音乐(lè)节。

  地方性(xìng)音乐节

  2016年(nián),广州(zhōu)锐(ruì)丰文(wén)化帮助都江堰打造(zào)了(le)第一届西部(bù)音(yīn)乐(lè)节(jié),在“十(shí)一”期间投入7000万元成本,连续5天入(rù)园游客超(chāo)10万人。活(huó)动结束后(hòu),都江(jiāng)堰(yàn)政府算(suàn)过(guò)一笔经济账,音乐节(jié)5天吸引了超过(guò)50万人,按照人均(jūn)来计算(suàn),包含所有的吃住行,每人玩一天平均消费500元,每天10万人(rén)消(xiāo)费就为当地餐饮、酒店(diàn)等带来5000万(wàn)元收入,5天就(jiù)是(shì)2.5亿元(yuán)。

  虽(suī)说并非直接依靠(kào)音乐节本身盈利(lì),但通过音乐节拉动其(qí)他相关产业间接实(shí)现盈利。据华西都市报和(hé)都江堰政府发(fā)布的数据显示,当(dāng)地(dì)2016年环(huán)比提升了18%的(de)客(kè)流量,增加了(le)1.8%GDP

  还有贵州遵(zūn)义赤水在(zài)2017年举办(bàn)赤(chì)水河谷音乐(lè)节(jié),请(qǐng)来崔健、朴树(shù)、谢天笑等(děng)30组音乐人(rén),赤水在国(guó)庆长(zhǎng)假迎来(lái)187万人次游客(kè),同比增长(zhǎng)35%。还(hái)有最近频频出(chū)圈引发热议的淄博,除(chú)了烧烤,还有音乐节(jié)。因音乐节出圈的小众城市比比皆(jiē)是。

  品牌方热衷音乐节

  音乐节势头(tóu)越来越猛,品牌方对于演出市场的“野(yě)心”早已从拉高声量的赞助、冠名,逐渐(jiàn)过渡到尝试自主(zhǔ)打(dǎ)造音(yīn)乐节IP,光是五一前后办音乐节的品牌(pái)就有(yǒu)元气森林、隅(yú)田川咖(kā)啡、蜜雪冰城和江(jiāng)小白。在票务平台上,每场(chǎng)音乐节都有上万人关注。为何?其最根(gēn)本的目的还是(shì)在于品牌营销,即更进一步打入年轻消(xiāo)费主力,扩大消费圈层,以此提高市场占有率。

  音乐节门票(piào)涨到4位数,谁的孽谁的福?

  根(gēn)据《2022年中(zhōng)国演出市场(chǎng)年度报告》数(shù)据(jù),目前(qián)演出市场消费主力为18岁至(zhì)34岁的年轻人群,该年龄段在购票观众中连续三年占比(bǐ)超过(guò)76%,其中(zhōng)又以女(nǚ)性为主(zhǔ),占(zhàn)比超过66%。简而言之,音乐节的主流受众群体其实和(hé)消费品牌们的目标受众高度重合。

  品牌自(zì)主操刀(dāo)不仅能灵活定价,还(hái)能(néng)在(zài)线上(shàng)铺设自有品类(lèi)的快闪店、体验店,以及在(zài)音乐节线上线下最大程度曝(pù)光。不过,在市面(miàn)上现有的品牌音乐(lè)节中,食品(pǐn)饮料品牌的(de)参与度(dù)最高,说到底和这些品牌自(zì)身辐射的大众人(rén)群紧密相关。

  另外,能不能(néng)真(zhēn)正对品牌(pái)进(jìn)行释放和加持是个(gè)巨大的考验。毕竟音乐节没有那么好做,比如隅田川(chuān)潮咖音乐节等(děng)均因演出(chū)阵容过于偏(piān)重流量型(xíng)音乐人(rén)引(yǐn)起了一定争议,而流量艺人居(jū)多(duō)也就意味着高票(piào)价难以回落。

  眼见(jiàn)这音乐节入局者(zhě)越来越多,那么,谁能(néng)再活个10年?

  写在最后

  虽然今(jīn)年演艺活动复苏,大众熟(shú)知(zhī)的(de)音(yīn)乐节一票难求,但有(yǒu)的(de)音乐节却扎(zhā)进了“不可抗力”的怪圈。4月10日晚,山(shān)西(xī)伴(bàn)山音乐节、潮(cháo)CHAO音(yīn)乐嘉年华上(shàng)海站先后发(fā)布延期(qī)公告,表示因(yīn)“不可抗力”因素影(yǐng)响(xiǎng)决定延期举(jǔ)办。在此(cǐ)之(zhī)前(qián),青岛弄潮音乐(lè)节、德州向阳花音乐(lè)节等数十个品牌接连(lián)宣(xuān)布延期或是取消,理由几乎皆因“不可抗力(lì)因素”。同时,不少乐队、艺人巡演(yǎn)也同样提到“不可抗力”延(yán)期(qī)或取消(xiāo)。

  “不可(kě)抗力”什么时候(hòu)成(chéng)了卖不动的遮羞布了?

  无论音乐节有多大的(de)想(xiǎng)象空(kōng)间,赞助(zhù)能(néng)拉多少,又能带动多少周边产业,所有的(de)前(qián)提都基于这个音(yīn)乐节对观众有没有吸引力。

  迷笛创始人张帆曾说:“国外大型音乐节(jié),财政的持平甚(shèn)至盈利(lì)是靠票房,不是靠赞助。赞助是锦上添花,任何一个(gè)音(yīn)乐节(jié)如(rú)果(guǒ)完全依赖于(yú)赞助的话(huà),那未来(lái)一定是不靠(kào)谱的。万一这个赞助(zhù)没到你搞(gǎo)不搞?搞(gǎo)了你就赔钱,明(míng)年怎么办?关键(jiàn)还是(shì)培(péi)养(yǎng)观(guān)众人群(qún),如(rú)果你有一个(gè)拥护你、喜欢你的人群的(de)话,通(tōng)过这些人群(qún)对(duì)你(nǐ)的支持,你就可(kě)以(yǐ)逐渐地把音乐节运作(zuò)大(dà)。”

  所(suǒ)以(yǐ),在观演(yǎn)乱(luàn)象(xiàng)不断、阵容(róng)同(tóng)质化严重、演(yǎn)出水平参差(chà)不齐的情况下(xià),音乐(lè)节(jié)票价(jià)还在狂飙,卖不(bù)动(dòng)了属实(shí)是正常现象,淘汰(tài)只是早(zǎo)晚的事。

  而(ér)创办了30年的迷笛,已经公开批判单日千元的音乐节,并为了庆祝30周年,把(bǎ)票价压到单日全价199元。

  音乐节到底能不能值回票价芹菜榨汁要开水焯一下吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好甚至物超所值(zhí),说到底还是看演(yǎn)出内容。尽(jǐn)管许多(duō)人在谈(tán)起音乐节的时候,总会对比国外的音乐节。但事实上,无论是(shì)演(yǎn)出(chū)的主题理念打(dǎ)造还是(shì)艺人(rén)资(zī)源,国内都要(yào)差上一(yī)筹。

  在票(piào)价上,国内的音乐节已经(jīng)有足够(gòu)的成长,是时候把(bǎ)更多的气力放在内容和风格的打磨上了(le)。

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