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泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水溶液中(zhōng)呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食(shí)物并非(fēi)依据(jù)食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物。

　　碱性泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文食物指(zhǐ)进行食物化学(xué)研究，食物(wù)燃烧后(hòu)的灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。<泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文/p>

　　苹果在自然生(shēng)长的环境(jìng)下因光(guāng)照角度和(hé)树(shù)叶遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现(xiàn)出(chū)不同(tóng)的(de)颜(yán)色(sè)，所以(yǐ)果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的(de)苹果才说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感(gǎn)就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感，适(shì)合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的苹果放在(zài)手里掂(diān)一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐(hè)色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是(shì)凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越差。