新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞起绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思来，存(cún)绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思