怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生？外(wài)观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对(duì)较(jiào)低。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提(tí)子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来(lái)水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人(rén)，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了(le)一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的(de)容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑料容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡(pú)萄，操作(zuò)办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一(yī)握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因(yīn)为(wèi)糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要因素(sù))。

　　第六(liù)步(bù)：加封保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要(yào)点酒泥(ní)，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需(xū)放(fàng)在(zài)阴凉处保存，平(píng)时不要(yào)随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时(shí)间需要20天至一个月左右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天(tiān)左右。启封后，捞出芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(chū)浮在上(shàng)面的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟(chí)启封时间就(jiù)行(xíng)了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色(sè)较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡(pú)萄(táo)，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的(de)，说明葡(pú)萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时(shí)，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不(bù)好与成熟度(dù)有关，一(yī)串(chuàn)葡萄中最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多许多人相(xiāng)信，自己制作(zuò)的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其(qí)中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的真(zhēn)实(shí)性(xìng)，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数(shù)据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的(de)损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后(hòu)，还(hái)会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁(zhī)的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧(yǎng)化(huà)酶(méi)等很(hěn)多氧化(huà)酶类(lèi)，它们(men)在细胞(bāo)中平日独(dú)居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也(yě)会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)会有(yǒu)很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的(de)熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可(kě)以加(jiā)一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁(zhī)调(diào)味，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味(wèi)道其(qí)实很不(bù)错(cuò)。

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