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晋m是山西哪里的车熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能(néng)够闷(mèn)泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷泡的。

　　普洱熟茶能够闷泡(pào)也能(néng)够冲泡,通过闷泡能更好的调查茶叶的质量,可是留意闷(mèn)泡的时刻不要太长(zhǎng),否则会影响(xiǎng)茶汤的(de)口感。

　　普洱熟(shú)茶能够闷泡,相(xiāng)同也(yě)能(néng)够冲泡(pào),能够(gòu)根据个人的(de)喜(xǐ)爱挑选,运用闷泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟(shú)茶冲泡办法视频

　　1、醒茶(chá)。

　　熟普多以“茶饼”的(de)办法(fǎ)存在。

　　要(yào)想(xiǎng)熟普(pǔ)好喝(hē)，咱们(men)要先醒茶。

　　醒茶类(lèi)比于醒酒，浅显的说醒茶便是让尘封的(de)茶叶通过与空(kōng)气、水分(fēn)的触摸而(ér)苏醒过(guò)来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们(men)能够提早一(yī)周左右先进(jìn)行撬饼(bǐng)，将(jiāng)撬下来的(de)茶，放入紫砂罐中(zhōng)，对其(qí)进行“醒茶”。

　　假如(rú)是熟(shú)普散茶，或许(xǔ)是限制得没(méi)有那么(me)紧的熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水(shuǐ)是咱们日常(cháng)日(rì)子中取用最(zuì)便利(lì)的水，但自(zì)来水的硬(yìng)度偏(piān)大，水中还有或许有很重的氯(lǜ)气味，用来泡茶对滋(zī)味和(hé)香气都有(yǒu)必定的影响。

　　条件答应的情况下，能够购(gòu)买市(shì)售包(bāo)装(zhuāng)的纯(chún)净水或呈弱(ruò)碱性的(de)矿泉(quán)水，前者能最(zuì)大程度地衬托(tuō)出茶的赋性(xìng)，后者(zhě)有助于茶性(xìng)的激(jī)起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂(shā)壶或盖碗。

　　紫砂(shā)壶有较好的透气性(xìng)和吸附性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份久的熟(shú)茶(chá)，引荐运(yùn)用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散(sàn)热快，便利控(kòng)温(wēn)出汤。

　　质(zhì)料(liào)等级高、年份短(duǎn)的熟茶，引荐运用(yòng)盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许(xǔ)多茶友熟普泡得(dé)苦(kǔ)涩(sè)，便是没把握好茶(chá)水比。

　　冲(chōng)泡熟普(pǔ)茶水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫(háo)升水。

　　先“润茶”，润茶用水及温度(dù)协助叶片舒(shū)展(zhǎn)，激起茶叶的活性(xìng)，利于在(zài)正式冲泡(pào)时释放(fàng)出茶(chá)叶(yè)的最佳质量，并(bìng)洗去茶叶制造进程(chéng)中附着(zhe)的(de)浮尘。

　　润茶要先用(yòng)热水(shuǐ)充沛(pèi)温(wēn)热(rè)茶具，然后投入(rù)茶叶注入(rù)热水(shuǐ)，快速倒出润茶水。

　　开端正式冲泡，关于(yú)质(zhì)料等级(jí)较高，陈化(huà)时刻不(bù)长的(de)熟普，灌(guàn)水时能够沿着壶(hú)壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环形灌水(shuǐ)，以确(què)保茶汤醇滑温润的口(kǒu)感。

　　关于枝(zhī)叶相对粗老的老熟(shú)茶，能够(gòu)选用高冲旋转的办法灌水，更有利于激(jī)起(qǐ)其间的内在物质(zhì)分出，确保茶汤(tāng)的滋味和香气满(mǎn)足。

　　出汤时刻关(guān)于茶汤滋味影响颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡(dàn)；出水(shuǐ)太(tài)慢，茶汤(tāng)太过浓稠，以及(jí)影(yǐng)响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅(yuè)，前(qián)五(wǔ)泡15秒，六(liù)到八泡20秒(miǎo)，八泡今(jīn)后能够(gòu)延伸(shēn)至30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最(zuì)佳出汤时刻(kè)都是有差异的(de)，能够在(zài)参阅(yuè)时刻的基础上，通过(guò)实践冲泡后的口感(gǎn)来(lái)调整。

熟(shú)普的冲泡(pào)办法

　　熟普的冲泡(pào)办法(fǎ)

熟普的冲泡办法1

　　　　熟(shú)普，不管等(děng)级(jí)凹凸，都不惧(jù)开水冲泡。

　　由于普洱茶是大(dà)叶种茶(chá)，因(yīn)而(ér)冲泡熟普，宜选用阔口壶(hú)。

　　以(yǐ)下冲泡办法、进程，是我多年泡(pào)饮(yǐn)心得，也(yě)是通过无(wú)数次(cì)与(yǔ)同(tóng)好切戳后总(zǒng)结的(de)心(xīn)得，发出(chū)来(lái)期(qī)望(wàng)对茶友能有协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒(dào)出壶中热水，投入适量熟普，投茶(chá)量按照个人喜爱增减(jiǎn)。

　　　　盖上(shàng)盖子悄(qiāo)悄摇晃，翻开盖(gài)子嗅(xiù)闻茶(chá)叶的气味，判别(bié)茶叶(yè)寄存是(shì)否妥当(dāng)，好的熟普，此刻应该能够闻(wén)到一股木香味和枣香味。

　　　　冲(chōng)入开水(shuǐ)，凭借水的力道，让壶(hú)中(zhōng)茶(chá)叶翻(fān)滚。

　　这时壶口(kǒu)会有(yǒu)气泡(pào)、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再有气(qì)泡(pào)冒出时，拿(ná)起壶盖悄悄刮去(qù)壶口的泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖子，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶(chá)汤，好的熟普(pǔ)，汤(tāng)色晋m是山西哪里的车应该是明澈亮(liàng)堂的酒赤色(sè)。

　　　　由(yóu)于熟普(pǔ)特别的(de)发(fā)酵工艺，所以榜(bǎng)首(shǒu)、第二道茶汤(tāng)弃之不饮，从(cóng)第三道开端(duān)，就(jiù)能够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺(yì)到位，存(cún)贮合理的熟普，茶(chá)底应该是油润(rùn)的。

熟普的冲(chōng)泡(pào)办法2

　　　　普洱熟茶(chá)冲泡办法(fǎ)

　　　　视频顶(dǐng)用(yòng)盖碗来做演示(shì)，盖碗冲(chōng)泡能(néng)够泡出熟茶的(de)原汁原味，投茶量能够按(àn)照100ml:5g的份额(é)，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容量(liàng)，我们能够(gòu)根据(jù)自己盖碗的容量来核算投进(jìn)量。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做成茶(chá)砖、茶饼，空气没有和茶叶(yè)充沛触摸，假如(rú)直(zhí)接拆开后(hòu)立(lì)刻喝，那么口(kǒu)感会没有到达极致，这(zhè)就需求干醒茶(chá)，让茶(chá)叶(yè)和空气进行充沛触摸。

　　首要办法是把紧(jǐn)压茶分解成(chéng)茶块，分装(zhuāng)到醒(xǐng)茶袋或许陶罐(guàn)中(zhōng)，10-15天后，能(néng)够开端用来泡(pào)茶。

　　　　榜(bǎng)首(shǒu)步：温(wēn)杯(bēi)

　　　　温杯(bēi)能够高温灭菌消毒，也能(néng)够进步茶(chá)具温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发(fā)挥。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温(wēn)杯完毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒茶(chá)，醒(xǐng)茶要充沛把(bǎ)茶叶和(hé)水交融(róng)，把茶叶内含的物质(zhì)、茶多酚(fēn)等唤醒出(chū)来。

　　　　第(dì)三步：润茶(chá)

　　　　这时要(yào)参加(jiā)第二遍水，润茶(chá)和(hé)醒茶不同，对熟茶(chá)来(lái)说，榜(bǎng)首道不足以(yǐ)把内含物质(zhì)蒸(zhēng)发出(chū)来，所以(yǐ)需求第(dì)二道润茶。

　　　　醒茶和润茶(chá)的水，都要倒掉。

　　　　第(dì)四步：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较低的熟(shú)茶，需求用沸水(shuǐ)冲泡，出汤(tāng)时(shí)刻(kè)控制(zhì)在15秒为宜;质(zhì)量(liàng)较高(gāo)的.熟(shú)茶，能(néng)够用90-95度水(shuǐ)温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得(dé)到(dào)精华的部分，之后进(jìn)行分(fēn)杯，榜首泡正式完毕(bì)。

　　　　榜首泡是最重要的(de)，榜首泡泡的好，把(bǎ)茶叶内含(hán)物质唤醒(xǐng)后，一般榜首到第七泡出汤(tāng)时(shí)刻(kè)能够在榜(bǎng)首泡的基(jī)础上稍(shāo)微加(jiā)速(sù)，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡(pào)的(de)滋味(wèi)也会有一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多茶友选(xuǎn)用紫砂壶泡茶(chá)，熟茶看中泡茶的用(yòng)具，而紫砂、陶壶等具(jù)有吸(xī)附的(de)作用，能够(gòu)去除(chú)一(yī)部分熟茶(chá)中(zhōng)的堆味和仓位，而(ér)且泡(pào)茶又不失原味，具有提香成效(xiào)，口感更(gèng)好，是(shì)熟茶冲泡的(de)黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂(shā)等(děng)的投泡份(fèn)额也底(dǐ)子是100:5的姿态，我(wǒ)们在投(tóu)泡时就(jiù)要留(liú)意自己(jǐ)茶壶(hú)的量，来核(hé)算投(tóu)茶量。

　　而用潇(xiāo)洒杯的(de)话，要留(liú)意潇洒(sǎ)杯容积比较大，投(tóu)茶量能够增加(jiā)到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共同(tóng)。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的炒制办(bàn)法和生茶不一样，颜色显(xiǎn)着(zhe)发(fā)红，为(wèi)红褐色或甲由(yóu)色(sè)，也(yě)被称为“猪肝红”，闻起来香气(qì)扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是(shì)同一(yī)个品种(zhǒng)不(bù)同(tóng)加工(gōng)工艺(yì)的产品。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶熟茶选用“渥堆”技能，对生茶(chá)进(jìn)行快速后发酵或缓慢后发酵而成(chéng)。

　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)颜色显(xiǎn)着发红，为红(hóng)褐(hè)色或甲(jiǎ)由色，茶汤香(xiāng)气很(hěn)浓。

　　残(cán)次的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的(de)滋味，乃至有的有(yǒu)胶味(wèi)。

　　　　冲(chōng)泡成(chéng)茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓通(tōng)明(míng)，有枣香、樟香、荷香等香味，香味(wèi)层次分(fēn)明，比较重，没有(yǒu)浮渣(zhā)且有一(yī)种沉香味，能看到油(yóu)气可(kě)是不见油(yóu)珠(zhū)。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较(jiào)多，茶(chá)汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶(chá)熟(shú)茶茶(chá)汤需求高温冲泡，因而冲泡的时(shí)分将开水应该(gāi)烧(shāo)至99℃，不(bù)能运用(yòng)半开(kāi)水(85～90℃)，也不(bù)能(néng)运用冷热水混合(hé)冲(chōng)泡，更不能参加冰(bīng)块、柠(níng)檬汁或许(xǔ)蜂蜜(mì)调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟(shú)茶(chá)能(néng)够在(zài)紫砂(shā)茶(chá)壶(hú)中煮泡，用炭火将茶汤(tāng)渐渐(jiàn)地熬制而(ér)成，普洱茶熟茶榜首泡不需(xū)求煮泡(pào)时刻过(guò)长，可是后边几泡需求渐渐煮熟(shú)。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱(ěr)茶(chá)有越陈越(yuè)香的特(tè)色，一起普洱茶也是(shì)能(néng)够喝的”古玩”,那么(me) 普洱茶应该怎(zěn)样冲泡与品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎(zěn)样品味才(cái)干真实品味出普洱茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡(pào)宜选腹大(dà)的壶(hú),由于普洱茶的浓度高(gāo),用腹大的(de)壶可(kě)防止茶汤过浓.主张原料宜选陶(táo)壶.紫砂壶(hú)。

　　　　2、普洱茶冲泡份(fèn)量(liàng)：冲泡普洱时(shí)茶叶份量大约(yuē)占壶(hú)身20%,将茶(chá)砖,茶(chá)饼,拨开后.露出空气2星期,再冲泡(pào)滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨细越薄越好)放(fàng)入紫(zǐ)砂罐(guàn)中醒茶(chá)3个月(yuè)至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不(bù)超越三(sān)分之二，如有或许应定时(比方一个月一次)将茶(chá)倒(dào)出翻一下，以利于醒茶。

　　没(méi)有条件的茶友(yǒu)也能(néng)够(gòu)将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋(dài)或大的信封中醒茶。

　　醒茶时要留意避光避异味、坚持必要的环境(jìng)温度(dù)(比方摄氏(shì)20度以上)，环境(jìng)湿度则应比传统(tǒng)仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般(bān)按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理(lǐ)成(chéng)指甲盖巨细(xì)，越薄越好;散茶则顺从(cóng)其美(měi)，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶(tǒng)装优质(zhì)纯净水、山泉水(shuǐ)。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润(rùn))茶两遍(biàn)，榜首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详细时刻根据紧压程(chéng)度定，压得紧则时刻稍长，压得松则时刻稍(shāo)短(duǎn)。

　　散(sàn)茶可适(shì)当缩短时刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出(chū)。

　　十年以上陈期的熟茶若(ruò)制造与(yǔ)寄(jì)存(cún)正常则(zé)一般(bān)可(kě)洗(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶(chá)，一(yī)般洗(xǐ)(润)茶一(yī)遍，20至30秒出(chū)水(shuǐ)。

　　十年以上(shàng)生茶在洗(润)茶前(qián)可进行适度水烘，行将干茶置入紫(zǐ)砂壶(hú)中(zhōng)，壶(hú)外用开(kāi)水冲淋，以进步壶温、遣散(sàn)壶内(nèi)干茶的杂味并完成快速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有必要趁热闻香，碰杯(bēi)鼻前，此刻即可感触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其典雅沁心之感，不在幽兰清(qīng)菊之下(xià)。

　　　　5、普洱茶需(xū)用心品(pǐn)茗，啜饮(yǐn)进(jìn)口，始能(néng)得(dé)其真韵，虽茶汤进口略感苦涩(sè)，但待茶(chá)汤于喉舌间略作(zuò)逗(dòu)留时，即(jí)可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根(gēn)发生甘津送回(huí)舌面，此刻满口芳香(xiāng)，甘(gān)露“生津”，令(lìng)人(rén)神清气爽(shuǎng)，而且津液四溢，耐久不散不渴(kě)，此乃品茗之(zhī)最佳感(gǎn)触(chù)“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由(yóu)于普洱茶(chá)的浓度高,用(yòng)腹大的壶可防止茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶(táo)壶、紫(zǐ)沙(shā)壶。

　　　　 2、普洱(ěr)茶(chá)冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大(dà)约占(zhàn)壶(hú)身20%,最好将茶砖(zhuān)、茶(chá)饼、拨(bō)开后，露出空气2星(xīng)期,再(zài)冲(chōng)泡滋味(wèi)更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品味普洱(ěr)

　　　　首(shǒu)要，将茶(chá)叶放入茶壶(hú)，然后注入热水。

　　一般(bān)在喝中国茶时，都要(yào)先冲过一(yī)次热水(shuǐ)才行(xíng)，关于(yú)普洱(ěr)茶(chá)来(lái)说这是不行短(duǎn)少的程序。

　　由(yóu)于它跟其它茶(chá)类(lèi)不同，除了一般(bān)加(jiā)工手续外，好的陈年普洱(ěr)茶至少还要再地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以怕它会带有(yǒu)部分的泥土(tǔ)在里面(miàn)。

　　由此(cǐ)可知，榜(bǎng)首(shǒu)次冲(chōng)泡茶(chá)叶的(de)热水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的滋味之外，它一(yī)起还(hái)具有(yǒu)将(jiāng)茶叶中(zhōng)的杂(zá)质(zhì)同时洗净(jìng)的重要任务。

　　榜首(shǒu)次的冲(chōng)泡(pào)速度要快，由于(yú)它只需能(néng)将茶叶洗净即可，不须(xū)将(jiāng)它的滋味(wèi)浸泡出来；而第2次今后由所以要拿来喝的，所以浓淡的挑选就可按(àn)照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷(lěng)今后仍(réng)是风味(wèi)十足，所以夏天(tiān)的(de)时(shí)分(fēn)能够弄得(dé)冷一些或许是冰过今(jīn)后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有(yǒu)用的瘦(shòu)身瘦身(shēn)，更好的(de)坚持身材(cái)的(de)细长，而(ér)且还能起到(dào)降血脂以(yǐ)及血压的意(yì)图，关于于防癌抗癌(ái)也有必定(dìng)的功效，所以糊(hú)口中有良多(duō)人都爱好(hǎo)喝普洱(ěr)茶(chá)，而关于喝(hē)茶(chá)有(yǒu)必定知道的(de)人还(hái)知道它(tā)有生茶以及熟茶之(zhī)分，那(nà)末，普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟茶的区(qū)别(bié)都有(yǒu)哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区别

　　　　一、普洱茶生茶以及(jí)熟(shú)茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼(bǐng))，茶饼中茶叶以(yǐ)青绿,墨绿色为主,有部份转为黄赤(chì)色(sè)，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼(bǐng))，茶饼中茶叶颜色为黑或许红(hóng)褐色,有些芽茶则是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥堆(duī)味,类似于霉味,发(fā)酵轻者(zhě)有类似龙眼的(de)滋味(wèi),发酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶(chá)制造工艺的对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的制造(zào)工(gōng)艺(yì)：鲜叶采(cǎi)摘后(hòu)经杀青→揉(róu)捻→晾干，即生散(sàn)茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又(yòu)高温蒸，放入固定模具定型，又晾干后(hòu)成(chéng)为紧压茶品(pǐn)，也就成为了(le)生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工(gōng)艺：鲜叶采(cǎi)摘后经(jīng)杀(sh晋m是山西哪里的车ā)青→揉捻(niǎn)→晾干,即为生散(sàn)茶,或许晒青毛(máo)茶(chá),晒(shài)青毛茶经(jīng)人工快速后熟(shú)发酵(jiào),浇水(shuǐ)渥堆(duī)工序,即为熟散(sàn)茶(chá)，渥(wò)堆技能是(shì)年由茶厂实验成功,也便是说(shuō)，年之前的熟茶都是假的(de)，年(nián)之前(qián)底子没有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸(zhēng),定型,成为熟(shú)茶紧压茶。

　　　　三、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄(huáng)色或许金黄色，较透亮.

　　　　熟的(de)汤色：栗赤(chì)色(sè)或许(xǔ)暗赤色，微透亮。

　　　　四、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的叶底(dǐ)对照

　　　　生茶(chá)的叶底：新制茶品以(yǐ)黄绿色,暗(àn)绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。晋m是山西哪里的车p>

　　无(wú)杂色，有条有形，展开仍保持整(zhěng)叶(yè)状的为宜(yí)茶(当然不是首要根据，根据茶叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发(fā)酵度轻者叶底(dǐ)是红棕色(sè)但不柔(róu)韧,重发(fā)酵者叶(yè)底多呈(chéng)深褐色或许黑色(sè),硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的功效对照(zhào)

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)生茶的首要功效:生普普茶(chá)气比(bǐ)较浓(nóng)郁，茶多酚的含量很高，是防癌(ái)的好饮品。

　　白日(rì)喝生普很(hěn)醒脑，有一种清(qīng)洗身心的清彻感，关于血管的疏理也比较(jiào)鲜明(míng)。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效：具有明显的(de)瘦(shòu)身作用。