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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食(shí)等主食(shí)相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机(jī)械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的(de)龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得(dé)十分的好，上面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的乌克兰已经牺牲了多少人，乌克兰已阵亡了多少人实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握(wò)好。

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