1、看南(nán)瓜表(biǎo)面(miàn)。

　　熟透长老的南瓜，它的表面(miàn)必定都是黄色的(de)，并(bìng)且表(biǎo)面还(hái)带(dài)有一些白霜，这种南瓜是老练度高的南瓜，吃(chī)起来必定(dìng)很(hěn)甜，也比较(jiào)甜(tián)糯，煮熟后，和吃红薯(shǔ)有些类似。

　　那(nà)么(me)遇到黄色南瓜上(shàng)，还带有绿色，这样的南(nán)瓜不(bù)怎样老练(liàn)，口感(gǎn)欠好。

　　看(kàn)了色彩(cǎi)外，咱们(men)还能够看看南瓜表面的条纹，假如十清楚晰(xī)，线条很清楚的(de)话，这样的南瓜(guā)必定是很不错。

　　2、看南瓜的(de)蒂。

　　买整(zhěng)个南瓜时，除了调查南瓜表面，还(hái)要看看南瓜(guā)的蒂，摸上去很硬，老(lǎo)练度(dù)就比较高(gāo)，摸上去很软，老练度不行，这种南瓜必定是采(cǎi)摘太早了，遇到了不(bù)要买，口感不(bù)是特别(bié)买，别的发现南瓜蒂(dì)现已发黑(hēi)了，甚(shèn)至有腐坏的痕迹，那么这样的南(nán)瓜也不要买，不新鲜(xiān)。

　　3、掂(diān)掂分量(liàng)。

　　挑(tiāo)选两个差(chà)不多巨细(xì)的(de)南瓜(guā)，两个(gè)手去掂一下南瓜的分量，而(ér)不是只会挑(tiāo)选个头大的，挑选更(gèng)重的那一个(gè)，老练(liàn)度更高，吃(chī)起来更甜，瓜(guā)肉紧(jǐn)实，吃起来软糯。

　　4、看瓜(guā)瓤。

　　有些人吃不(bù)了一个大(dà)南瓜，能(néng)够让小贩(fàn)切一块下来，那(nà)么咱们(men)就能够先调查一下南(nán)瓜(guā)瓜瓤，老练度高的南瓜，它的南瓜子长得十(shí)分(fēn)丰(fēng)满，而不太老练的南瓜(guā)，它的南(nán)瓜子显得十分(fēn)扁平，所(suǒ)以留意调查这一点。

　　别的切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)，我(wǒ)们(men)能够拿起来(lái)闻一下滋味，甜度高(gāo)的南瓜，闻起来有一股很清甜的滋(zī)味。

　　5、挑选丰满(mǎn)又完好的南瓜。

　　南瓜(guā)的种类不(bù)同(tóng)，形状上也各有不(bù)同(tóng)，不过(guò)不(bù)管是哪种南瓜，老练度高的南瓜外形必定很丰满，并且(qiě)表面是完好的，没有腐朽的痕迹，那么遇到表(biǎo)面(miàn)有破损(sǔn)的南瓜，就不要买了。

南瓜怎(zěn)样(yàng)挑选又糯又甜(tián)

　　1、看色彩：南瓜一般有(yǒu)两个种类：蜜本南瓜(guā)和京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜。

　　蜜本(běn)南(nán)瓜要挑选橙(chéng)色的(de)，外皮偏绿证明老练(liàn)度不行;买京绿栗(lì)南瓜则以深绿(lǜ)色为(wèi)佳(jiā)，色(sè)彩深一些证明(míng)老练度高(gāo)。

　　按(àn)种类挑选南瓜时，最好对它的特(tè)性有所了解，紧记它老练时(shí)的姿(zī)态(tài)，这样(yàng)才干(gàn)买到好南瓜。

　　2、看(kàn)外形：挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)完好的南瓜，假如你(nǐ)选购(gòu)有(yǒu)机产品，可能会发现南瓜(guā)外皮有一些小斑驳或突起(qǐ)，这并不影响南(nán)瓜的质量。

　　这是由于(yú)南瓜在成(chéng)长时遭到(dào)虫咬或划伤，南瓜分泌出少数黏(nián)液来维护(hù)创伤(shāng)，一段时间今后(hòu)这些粘液(yè)会凝结变(biàn)硬，南瓜(guā)外皮上(shàng)就会(huì)呈(chéng)现小斑驳或(huò)突起，并(bìng)不影响食用。

　　3、掐外皮：用大拇指(zhǐ)的指甲将(jiāng)南瓜的外皮稍稍用力掐一下，假(jiǎsand可数吗还是不可数，thousand可数吗)如感觉南瓜外皮比较坚固，那么(me)，这样(yàng)的南瓜(guā)sand可数吗还是不可数，thousand可数吗便(biàn)是老南瓜;反之，假(jiǎ)如一掐就破(pò)，则证明老(lǎo)练度不行，这(zhè)样的南瓜口感较差。

　　4、拍一拍：将南瓜托在(zài)手(shǒu)上，用另一只手去拍，假如(rú)声响发(fā)闷，感觉南瓜的内部(bù)结(jié)构十分紧实，就(jiù)证明南(nán)瓜的(de)老练度比较高。

　　别的(de)，相同巨细的南瓜，重的那个老练(liàn)度更好(hǎo)。

　　5、看瓜瓤(ráng)：切开南瓜时，假如(rú)感(gǎn)觉瓜瓤十分坚固，这样的南(nán)瓜(guā)口感又面又沙，并且(qiě)甜度高。

　　南瓜瓤的色彩多(duō)为金(jīn)黄色，色彩较(jiào)深的，老练度高;反之，假如(rú)色彩(cǎi)浅浅的(de)，就(jiù)证(zhèng)明老练(liàn)度就不(bù)行。

　　别的，瓜籽丰满也是南瓜老练度高的体现(xiàn)之(zhī)一。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 sand可数吗还是不可数，thousand可数吗