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鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西(xī)，鹅颈(jǐng)藤壶多少钱(qián)一(yī)斤

鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西

　　鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶(hú)类生物，一(yī)般生长在海边石峰中，生长状态(tài)是一簇(cù)一簇的，靠食用水中(zhōng)的微生物为生，因为(wèi)外形长得丑陋(lòu)，又密密麻(má)麻(má)一片，因此，鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所(suǒ)以拥有这个称呼，是因为两点：一是(shì)因为它的(de)长相比(bǐ)较奇特，有(yǒu)点张牙舞爪的意思，二是因为它们生(shēng)长在(zài)海边的礁石(shí)底部，采集起来有一定的风险性。

　　不过，抛开长(zhǎng)相和采集难度，它的味道(dào)非常鲜美，所(suǒ)以一(yī)直以来，鹅颈藤壶都被视为高端的食材(cái)，价格每斤(jīn)要几(jǐ)十甚至(zhì)几(jǐ)百(bǎi)欧元（几百到几千(qiān)人民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛(fú)手(shǒu)螺一样(yàng)吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺(luó)、狗爪螺，因其外(wài)形酷似(shì)鹅的(de)脖颈(jǐng)而得(dé)名(míng)，通常(cháng)喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)内(nèi)，有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上或海里一些大的海洋生物的皮(pí)肤上，比如(rú)轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅(é)颈藤(téng)壶的主(zhǔ)要(yào)附(fù)着对象(xiàng)，可(kě)以说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门中的蔓足类，别看(kàn)它长得非常(cháng)的丑，甚至(zhì)还有点小(xiǎo)小的(de)恶(è)心，但却是(shì)西班牙(yá)乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一种紧(jǐn)俏货，很(hěn)多人都为之而(ér)疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含多种微量元素，是一(yī)种非(fēi)常美味的(de)海鲜，平(píng)均一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上(shàng)百欧元，最贵(guì)的甚至达(dá)到了上万元人民币(bì)，是大(dà)自(zì)然馈赠的美味。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在(zài)世界范围内的(de)分布也是比(bǐ)较广(guǎng)的，在各(gè)大洋均(jūn)有分布(bù)，就我国而言则主(zhǔ)要(yào)分布在东南沿海一带，是赶海(hǎi)之后全螺(luó)宴上(shàng)不(bù)可(kě)或缺的一(yī)道美味(wèi)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)正(zhèng)宗的做(zuò)法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用1分钟前刚刚哪里发生了地震清水冲洗干净，控(kòng)干(gàn)水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大(dà)火煮开(kāi)。

　　3、锅中(zhōng)放入(rù)生姜，葱段，料(liào)酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再(zài)放入料酒和食盐调味，开(kāi)锅(guō)后，再煮五(wǔ)分(fēn)钟(zhōng)即可。

　　5、撒上葱(cōng)花(huā)即(jí)可出(chū)锅，味美(měi)鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少、味(wèi)道鲜(xiān)、采(cǎi)摘难度大(dà)，因(yīn)此价格也比(bǐ)较高。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价(jià)值高，也是(shì)全世界最昂(áng)贵的海产品之一，一般生长在礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘(zhāi)者们需要使用(yòng)绳(shéng)索从(cóng)悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶，并(bìng) 且(qiě)赶在海浪(làng)拍来之前迅速离开，随着(zhe)大量的捕捞全世界(jiè)的鹅(é)颈藤壶越来越少，而(ér)人们的食(shí)用量只(zhǐ)增不(bù)减，导致鹅颈藤壶的(de)价格(gé)越来越(yuè)高。

　　鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之一，在欧洲一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元，相当于人民(mín)币的(de)3000块钱。

　　在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)竟被排(pái)到1200欧(ōu)元的高价(jià)，约合人民币(bì)9400块，差不多1万块了。

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